Mi sono accorta che nelle tante versioni di risotto alle zucchine, non ho mai scritto la più semplice e base in assoluto. Ecco qui la ricettina veloce veloce per fare un semplicissimo risotto alle zucchine. Ingredienti per 2 persone: 160 gr di riso 2 zucchine 1/2 cipolla 1/2 bicchiere di…
Frittata con i pomodorini
La frittata con i pomodorini è un piatto nato un pò per caso ed è sicuramente una variante delle varie…
Raccolta ricette con i pomodori – parte 2
Ecco la seconda parte di questa raccolta….ricette con i pomodori! Focaccia ad impasto molle al kamut a lunga lievitazione Pomodorini…
Raccolta ricette “light” – parte 2
Ecco la seconda parte di questa raccolta di ricette leggere, per badare un pò anche alla linea. Insalatona con il…
Carpaccio di carne salada
Il carpaccio di carne salada, rucola e grana è un must della mia Regione, un piatto che si presta benissimo…
Risotto con speck, zucchine e fiori di zucca
Ieri ho preparato un risotto con speck, zucchine e fiori di zucca…un connubio fantastico. Una ricetta molto semplice ma che…
Raccolta ricette con pomodori – parte 1
Nell’orto ci sono le piante belle rosse con dei buoni pomodori…ed allora ho pensato a fare questa raccolta di ricette…
Salsiccia con patate
Un piatto unico semplice e molto saporito la salsiccia con patate! Ingredienti per 2 persone: 4 salsicce 300 gr di…
Schiacciate di patate dal cuore filante
Le schiacciate di patate dal cuore filante è una variante della precedente versione con il rosmarino. E’ un contorno fantastico,…
Pollo cremoso all’nduja
Il pollo cremoso all’nduja è un piatto copiato da un ristorante di Verona. In quel caso mi era stato servito…