la torrida estate io lo prediligo anche come piatto unico.
Ingredienti:
400 gr di carne salada
100 gr di rucola
100 gr di grana a scaglie
olio extravergine di oliva
Carpaccio di carne salada
Procedimento:
Disponete le fettine di carne salada sul piatto da portata condite con un filo di olio evo e cospargete di rucola.
Che velocità a farlo questo piatto vero? Già non è una vera e propria ricetta più un piatto assemblato ed è veramente delizioso!