Pubblicato inDolci
Foresta Nera
Foresta Nera Ingredienti per 2/4 porzioni: per la crema pasticciera: un tuorlo; due cucchiai di zucchero; ml 180 circa di latte; 1 cucchiaio raso di farina 00; 1 cucchiaino raso di fecola di patate; 1 bustina di vanillina. Per il…
Pubblicato inpasta fatta a mano
Tortelloni Verdi
Tortelloni Verdi Ingredienti per circa 18 Tortelloni: Per la pasta: gr.150 di farina per pasta…
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Halloween Carrot Cake
Halloween Carrot Cake Ingredienti per uno stampo da circa cm. 23/24 di diametro: 3 uova;…
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Panna Cotta leggera
Panna Cotta leggera Ingredienti per 6 persone: ml 400 di panna; ml 250 di yogurt…
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Tomato Soup
Tomato Soup Ingredienti per due persone: 1 scalogno o una piccola cipolla; 1/2 carota; 1…
Pubblicato inprimi piatti
Gratin di Pasta Mista agli Asparagi
Gratin di Pasta Mista agli Asparagi Ingredienti per 3 persone: gr. 250 di pasta mista(elicoidali;farfalle;o altro); 10/12 asparagi lessati; 1 tazza di salsa Béchamèl; 2 o 3 cucchiai di formaggio Grana; 1 spicchio d’aglio; gr. 40 circa di burro; 1…
Pubblicato insecondi piatti
Sformatini di Cavolo Romanesco
Sformatini di Cavolo Romanesco Ingredienti per due sformatini: gr.200 o 250 di rosette di Cavolo…
Pubblicato inantipasti
Crostoni al Pesto
Crostoni al Pesto Ingredienti per 8 Crostoni: 8 fette di pancarré integrale; gr.250 di mozzarella;…
Pubblicato insecondi piatti
Niçoise d’Inverno
Niçoise d’Inverno Ingredienti per 2 persone Niçoise d’Inverno : gr.100 di insalata mista (Riccia,Radicchio rosso…
Pubblicato inprimi piatti
Crema di Carciofi
Crema di Carciofi Ingredienti per 2 persone: 6 carciofi carnosi; succo di limone; 1 spicchio…
Pubblicato inDolci
Crostoli
Crostoli Frappe,Chiacchiere,Cenci,Crostoli…ognuno li chiami come vuole. Questi famosi dolci tipici del periodo del Carnevale piacciono a tutti. Provate a farli a casa,consumati freschi danno una soddisfazione tutta speciale,ve lo assicuro! Ingredienti: gr.200 di farina 00; gr.50 di zucchero; gr.25 di…
Pubblicato inpiatto unico
Cous Cous d’Inverno
Cous Cous d’Inverno Ingredienti per 2/3 persone: gr.200 circa di semola per Cous Cous Cous;misurate…
Pubblicato inprimi piatti
Polpette di Pane
Polpette di Pane Ingredienti per due persone: 6 fette di pancarré integrale (gr.150 di pane);…
Pubblicato inPane fatto in casa
Ciambella di Pane allo Yogurt
Ciambella di Pane allo Yogurt Per questa ricetta prendete come unità di misura lo stesso…
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Mini Tatin ai Pomodori
Mini Tatin ai Pomodori Un aperitivo,un Cocktail Party con buffet,una cena diversa che crea l’atmosfera…
Pubblicato inPane fatto in casa
Panini Integrali ai Semi di Girasole
Panini Integrali ai Semi di Girasole Ingredienti: gr. 350 di farina integrale; gr.150 di farina 00; 2 cucchiai di olio evo; 1 bustina di lievito di birra secco attivo; 2 cucchiai di semi di girasole; 2 cucchiaini di semi di…
Pubblicato inprimi piatti
Passatelli
Passatelli Ingredienti per 2/3 persone: 1 uovo; 2 cucchiai colmi di pangrattato; 3 cucchiai colmi…
Pubblicato inDolci
Crostata di Mele e Crema
Crostata di Mele e Crema: Ingredienti per una teglia da cm. 23/24 di diametro: Per…
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Hamburger di Pollo all’Arnaldo
Hamburger di Pollo all’Arnaldo Alla fine di ogni spettacolo di balletto,a Villa Celimontana a Roma,ci…
Pubblicato inDolci
Frittelle di Mele al Calvados
Frittelle di Mele al Calvados 3 mele Renette; 1/2 bicchiere di Calvados; 1 limone; gr.100…