Era da un pò che volevo preparare la lasagna bianca con zucchine e prosciutto cotto e come primo esperimento vi confermo che questa variante lasagna bianca è fantastica.
Lo so che potete dire chissà sé e’ buona! Ma vi confermo subito che e’ squisita.. provare per credere!
Ingredienti per 4/5 persone:
250 gr di lasagne fresche
600 gr di zucchine
300 gr di sottilette fila e fondi
150 gr di prosciutto cotto a fette
700 ml di besciamella
70 gr di parmigiano
sale,pepe,
cipolla qb
olio evo
PROCEDIMENTO
COME FARE LA LASAGNA CON ZUCCHINE, PROCIUTTO COTTO E BESCIAMELLA
Come primo inizio
cominciano a preparare la besciamella versione Bimby
Fare la besciamella con il bimby è semplicissimo ed il risultato è perfetto. Semplice, genuina e molto versatile, questa salsa bianca è perfetta per moltissime preparazioni.
Ingredienti:
700 ml di latte
70 gr di farina
60 gr di burro
sale
noce moscata
PROCEDIMENTO PER LA BESCIAMELLA
Inserite tutti gli ingredienti nel boccale del bimby e cuocere 7 min a 90 gradi a vel.4
La besciamella quindi è pronta in pochi minuti
Secondo passaggio
Spuntare le zucchine e tagliarle a rondelle o a fette molto sottili. Versarle in una padella con olio evo un po’ di cipolla sale e lasciarle insaporire per 5 minuti con coperchio.
Terzo passaggio non resta che assemblare la vostra lasagna.
In una teglia ponete sul fondo un mestolo di besciamella e fate un primo strato di lasagne e mettere sopra uno strato di zucchine prosciutto cotto, sottilette
Ricoprire con un mestolo di besciamella, continuando alternando uno strato di lasagne e il ripieno.
In ultimo ricoprire con lo strato di lasagna con la besciamella e spolverizzate con il parmigiano e pepe
Infornare e cuocere a 180° per 30 minuti circa o finchè la superficie delle lasagne non sia gratinata.
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Lasagna bianca con zucchine prosciutto e besciamella Era da un pò che volevo preparare la lasagna bianca con zucchine e prosciutto cotto e come primo esperimento vi confermo che questa variante lasagna bianca è fantastica. #tantilike #delizieefantasiediconsy #gialloblogshttp://blog.giallozafferano.it/consuela/2017/07/01/lasagna-bianca-zucchine-prosciutto/
Gepostet von Delizie & Fantasie di Consy am Samstag, 1. Juli 2017
Lasciare raffreddare prima un po’ la lasagna e poi tagliare a fette e servire.
BUON APPETITO.