La pasta e patate con crema speziata di peperoni è un primo piatto “avvolgente” e dal sapore deciso.
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
320 gr. di mafalde integrali
280 gr. di patate
350 gr. di peperoni rossi
1 scalogno
1 e 1/2 cucchiaino di curry
olio extra vergine di oliva q.b.
sale q.b.
erba cipollina q.b.