Macaron al cioccolato: piccole e deliziose meringhe alle mandorle e cioccolato unite tra loro da un’irresistibile ganache al fondente.

INGREDIENTI PER 16 MACARON AL CIOCCOLATO:
100 gr. di mandorle
200 gr. di zucchero a velo
2 cucchiai di cacao amaro in polvere
65/70 gr. di albume d’uovo
50 gr. di zucchero semolato
100 gr. di cioccolato fondente
150 ml. di panna fresca
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