La Banda delle Forchette

Oggi una ricetta alternativa per cucinare le uova! Può capitare di non aver pensato a cosa preparare per cena ed ecco quindi che le uova ci arrivano in soccorso, ma non la solite uova, bensì degli sformatini tanto facili quanto gustosi! Sperimentata ieri sera per caso a me e mio marito è piaciuta tantissimo! Possono [...]

Buongiorno amici carissimi! Ecco le mie proposte per il menu di Pasqua…ricette facili e gustose, da preparare in anticipo ed avere cosi tanto tempo da dedicare ai nostri ospiti. E per Pasquetta, sperando che il tempo ci assista, troverete sul mio blog, tantissime sfiziose idee da consumare fredde per il nostro cestino all’aria aperta. E [...]

Buongiorno carissimi! Oggi vi presento questa ricetta per un antipasto davvero carino e sfizioso, leggero e molto facile da fare. Ideale per gli ospiti e perché no anche per la nostra tavola di Pasqua, con pochi ingredienti, farete un figurone! Venite con me a scoprirlo… Di cosa ho bisogno: una pentola, un pentolino, un coltello, [...]

C’è chi ha il mal d’Africa…io ho il mal dei Caraibi! Ho avuto la fortuna di visitare Cuba e Messico ed è proprio di quest’ultimo di cui voglio oggi parlare. Io e mio marito ne siamo rimasti affascinati, tanto da sceglierlo per il nostro viaggio di nozze. Un viaggio organizzato, itinerante attraverso le rovine dei [...]

Voglia di Messico amici! Uno Stato che adoro dove natura, cultura, mare cristallino, colori e sorrisi si fondono insieme  regalando, a chi incontra questa terra, momenti unici e fantastici! E non dimentichiamo la cucina messicana…ricca e varia, davvero appetitosa. Ecco quindi la mia proposta di oggi: i tacos, che in realtà ho definito finti tacos, [...]

E dopo la ricetta del pan di spagna, ecco quella della crema pasticcera. Anche questa, ricetta di famiglia, super collaudata, buonissima, da gustare non solo per farcire i dolci, ma anche consumata da sola, semplicemente con un ciuffo di panna! Di cosa ho bisogno: 2 ciotole, frusta a mano, un pentolino. Ingredienti (per 4 persone): [...]

Le ricette del pan di spagna sono moltissime e di tantissime versioni…questa è la ricetta della mamma…infallibile, riesce sempre al primo colpo! E di questa preparazione ne vado orgogliosissima, perché dopo tanto tempo che non la facevo è riuscita perfetta ed è stata quasi interamente preparata da mio marito! Quindi venite con noi a scoprire [...]

Buongiorno amici…siete arrivati tardi a casa e non sapete cosa preparare per pranzo o per cena? Ecco la ricetta che fa per voi! Gli involtini di bresaola al pasticcio di uova al tartufo! Una ricetta facile,veloce ed alternativa grazie all’aggiunta di salsa tartufata…sempre che sia di vostro gradimento; altrimenti potrete sostituirla con del pesto, o [...]

Buongiorno amici, oggi vi racconto della mia seconda passione, o meglio, della mia prima passione, che è diventata seconda, ma solo per questioni di tempo, da quando ho deciso di aprire il blog: La Fotografia. Mi è sempre piaciuto fotografare e un bel po’ di anni fa ho frequentato un corso base di fotografia, un’esperienza [...]

Buongiorno amici! Oggi un primo piatto veloce e facilissimo, davvero appetitoso e perfetto per gli ospiti: le crespelle! La comodità è che si può preparare con largo anticipo per poi riscaldare in forno prima di servire. Le crespelle in casa mi sono sempre una ricetta a quattro mani: io preparo l’impasto e mio marito le [...]