Topini al sugo finto toscano
I topini al sugo finto toscano sono una ricetta della tradizione toscana. I topini sono…
Categoria: Primi
Gnocchi di patate
Gnocchi di patate…fatti dal marito! Mio marito in questi giorni si sta divertendo con me…
Ravioli fatti in casa alla barba rossa
I ravioli fatti in casa alla barba rossa sono nati pensando ai Casunziei ampezzani, tradizionale…
Insalata di quinoa con asparagi, salmone e datterini
Se c’è una cosa che adoro è la quinoa ed in particolar modo l’insalata di…
Spaghetti integrali con baccelli freschi, olive taggiasche e pomodorini secchi
Questa ricetta degli spaghetti con i baccelli freschi è nata per caso e sono proprio…
Pizzoccheri alla crema di avocado e pomodorini secchi
I pizzoccheri, dal tipico colore scuro, a base di farina di grano saraceno, conosciuti per…
Orecchiette alla zucca, salsiccia e Castelmagno
Ho mescolato le regioni d’Italia. Ho sbirciato in dispensa e delle buonissime orecchiette pugliesi hanno…
Fusilli al ragù di funghi pioppini
C’è profumo di funghi nell’aria! I funghi pioppini sono tra i miei preferiti, oltre ai…
Pizzoccheri alla crema di avocado e sesamo nero
Il caldo afoso dei giorni passati, mi ha letteralmente messo a terra e mi ha…
Panzanella di pane integrale con ceci e pesto
In Toscana, la panzanella detta anche “pane zuppo” (pane bagnato, pane inzuppato) è un must!…