L’estate sta finendo, Settembre sta arrivando

L’estate sta finendo e un anno se ne va”…cantavano i Righeira nel 1985.
Avevo 14 anni, ma già allora assaporavo l’arrivo dell’aria settembrina, la calma del mare con gli ultimi ombrelloni, la sensazione della felpa sopra il costume.
Ne è passato di tempo, ma la sensazione è ancora quella di allora, anzi ancora più forte e positiva, perchè l’estate sta finendo, ma per me, un anno sta arrivando…lo dico sempre: percepisco settembre come se fosse gennaio e questo mi ricarica, mi rende più energica, soprattutto in stagioni come questa dominate dal caldo e dall’afa e che ancora stentano ad andare via.
E allora, aspettando settembre, vi lascio un menu completo con prodotti di stagione…ricette facili e gustose per riaccendere i fornelli con semplicità.

PER L’APERITIVO O ANTIPASTO

Spiedini di uva, more e mozzarelline

o in alternativa
Stuzzichini di uva al formaggio ed erba cipollina

PRIMO PIATTO

Spaghetti ai pomodorini, rucola e pecorino romano

SECONDO PIATTO

Polpettone freddo di tacchino

CONTORNO

Verdure estive al latte

DESSERT

Muffins ripieni di gelato

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