Buongiorno amichette cuochette,
per la colazione di questa mattina ho preparato una torta adattissima anche ai vegani perche’ non contiene uova,latte e burro.
Leggera e saporita e’ davvero una soluzione veloce a quando non si hanno in casa troppi ingredienti ma si vuole comunque fare una torta.
INGREDIENTI:
- 230 gr di farina
- 150 gr di zucchero
- 200 ml di acqua
- 1 cucchiaino di tisana solubile
- mezza bustina di lievito per dolci
- 6 cucchiai di olio di semi
- cannella facoltativa qb
- una mela piccola
- zucchero di canna qb
PROCEDIMENTO:
nel boccale del bimby ho messo l’acqua e la tisana ed ho scaldato a 37 gradi per 3 minuti
ho poi aggiunto lo zucchero,la farina ed il lievito setacciato ed ho mescolato a vel 5 per 1 minuto
a piacere potrete aggiungere un pizzico di cannella
ho pelato e tagliato a fettine una mela piccola o mezza mela se e’ molto grande
ho spolverizzato il fondo di una tortiera in silicone con dello zucchero di canna grezzo e poi ci ho adagiato sopra le fettine di mela disponendole su tutta la superficie dello stampo
ho poi versato sopra l’impasto ed ho infornato a 180 gradi per 40 minuti circa
quando la superficie sara’ solida e dorata la torta e’ pronta
toglierla dal forno,lasciarla raffreddare e impiattare
ottima idea!!! deve essere buonissima .