Care amichette,
oggi vi propongo questa profumatissima e morbidissa ciambella adatta per la colazione o per la merenda di grandi e piccini.E’ leggera visto che non contiene burro,uova e latte..
INGREDIENTI:
- 230 gr di farina
- 150 gr di zucchero
- 200 ml di acqua
- 6 cucchiai di olio di semi
- 1cucchiaino di tisana solubile*
- mezza bustina di lievito per dolci
- marmellata qb
* in alternativa va bene una bustina di the
PROCEDIMENTO:
Versare in una tazza 200 ml di acqua calda e sciogliervi dentro la tisana.
In una ciotola mettere farina,zucchero e lievito e girare con il cucchiaio, poi aggiungere l’olio e l’acqua e mescolare energicamente evitando di formare i grumi.
Se dovessero formarsi usare il minipinner ad immersione.
Versare il composto in uno stampo antiaderente per ciambelle ,versarvi sopra delle cucchiaiate di marmellata ed infornare a 180 gradi per 50 minuti.
Lasciare raffreddare poi impiattare.
Buonasera, la torta mi sembra molto interessante, ma vorrei provarla a fare senza l’olio di semi. Come posso sostituirlo?
Posso usare lo yogurt vegetale? Oppure non saprei.
Grazie.
Katia
ciao,
un grasso ci vuole per dare morbidezza alla ricetta altrimenti risulterebbe gnucca..lo yogurt e’ un latticino quindi non penso possa andare bene. Purtroppo non ci sono sostituti,l’unico sarebbe il burro ma non e’ molto salutare