Care amichette cuochette,
oggi vi propongo questo primo piatto realizzato da Saira. Chi e’? Mia figlia che ha solo sei anni.
Si sta appassionando anche lei alla cucina perche’ tutti i giorni vede me spadellare e cosi’ oggi mi ha chiesto di poter provare a fare da sola le lasagne anche perche’ non era la prima volta che mi aiutava a farle quindi ormai sapeva bene come fare.
Oltretutto questa e’ una versione velocissima poiche’ tutti gli ingredienti sono acquistati quindi bisogna solo assemblarli insieme. A me piace fare tutto in casa, dalla besciamella al ragu’ pero’ devo dire che questa lasagna con gli ingredienti acquistati e’ comunque veramente buonissima e veloce da fare quando non si ha proprio tempo.
INGREDIENTI per una teglia da tre porzioni:
- 9 sfoglie di lasagna secca
- mezza confezione di besciamella pronta
- mezzo barattolo di ragu’ di salsiccia pronto
- una scamorza affumicata
- parmigiano grattuggiato qt
PROCEDIMENTO:
Nel mixer grattuggiare la scamorza.
In una ciotola versare la besciamella ed il ragu’ e mescolare bene.
Acquistare una teglia di alluminio per lasagne e sporcare la base con due cucchiai abbondanti di sugo.
Adagiare una fetta di lasagna piu’ qualche pezzetto per coprire tutti i buchi.
Aggiungere altri 3 cucchiai di sugo e cospargere sia parte della scamorza ,sia il grana.
Adagiare un altra sfoglia di lasagna piu’ qualche pezzetto e poi ancora il sugo,la scamorza ed il grana.
Proseguire così almeno per tre volte, massimo quattro e concludere con il sugo ed i formaggi.
Infornare a 200 gradi prerscaldato per 1 ora circa.
Ottime!!! brava 😀
complimenti a tua figlia, futura chef 🙂
Davvero ottime!
Complimenti alla futura cuoca!