Crema alla pesca senza uova ottimo dessert o per farcitura

Oggi vi propongo la ricetta della crema alla pesca senza uova e volendo anche gluten free, per chi per problemi di allergia o intolleranza oppure per chi vuole ridurre il contenuto di colesterolo in un dolce. Rimane ugualmente buona e facile da preparare! Questa golosa crema pasticcera può essere usata come dessert, per farcire torte e bignè oppure da gustare semplicemente con qualche biscotto. Inoltre nel periodo estivo è molto golosa se abbinata alla frutta di stagione magari realizzando una speciale crostata alla frutta.

Questa crema pasticcera speciale o meglio crema alla pesca senza uova è anche adatta agli intolleranti al glutine, visto che non si usa la farina ma un derivato del mais. Ve la consiglio in quanto è una crema molto leggera, delicata e aromatizzata al rum ed è una degna sostituta della classica crema pasticcera.