Insalata di patate con pomodori
Ingredienti per 3 persone
- 1,5 kg di patate
- foglie di basilico fresco
- 6-7 pomodori picadilly
- olio
- sale
Procedimento
1. Lavate e sbucciate le patate.
2. Cuocete le patate nella pentola a pressione con il cestello a vapore per circa 15-20 minuti dal sibilo.
3. Lavate e tagliate a spicchi i pomodorini.
4. Una volta tiepide tagliate le patate a pezzi medio-piccoli.
5. In un piatto da portare amalgamate patate, pomodorini, basilico, olio e sale.
