Torta soffice senza glutine e lattosio

Torta soffice senza glutine e lattosio, perfetta per colazione e merenda e ideale anche per essere farcita con crema al limone o panna.La Torta soffice senza glutine e lattosio è molto semplice da preparare e servono pochissimi ingredienti.

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L’impasto della  torta soffice senza glutine e lattosio si prepara in 5 minuti con le fruste elettriche e in meno di 2 minuti con il Bimby. Di seguito vi scrivo entrambi le preparazioni. preparazioni

Qui sotto lascio la video ricetta che vi consiglio di guardare:

  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    5 minuti
  • Cottura:
    30 minuti
  • Porzioni:
    10
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • farina per dolci senza glutine (Nutrifree) 250 g
  • Fecola di patate 50 g
  • Uova 4
  • Zucchero 200 g
  • Olio di semi di girasole 200 ml
  • limone 1
  • Lievito in polvere per dolci 1 bustina
  • Zucchero a velo q.b.

Preparazione

Preparazione con il Bimby

  1. Nel boccale versate lo zucchero e la buccia di limone e azionate 10 sec vel 10

    Unite le uova e frullate 30 secondi vel 4

    Aggiungete l’olio e il succo di limone 30 sec vel 5

    Unite la farina 30 sec vel 4/5

    Unite il lievito 10 sec vel 4

    Infornare in uno stampo del diametro di 24 cm, foderato con carta da forno, e cuocere 180 gr 35 minuti circa

    Sfornate e lasciate raffreddare prima di decorare la torta con lo zucchero a velo

Preparazione senza Bimby

  1. Montare le uova con lo zucchero e la buccia di limone grattugiata .

    Unire l ‘olio e continuare a mescolare sempre con le fruste

    Aggiungere le farine un po per volta,il succo di limone e infine il lievito

    Infornare in uno stampo foderato con carta da forno e cuocere 180 gr 35 minuti circa

    Sfornate e lasciate raffreddare prima di decorare la torta con dello zucchero a velo.

    A domani con una nuova ricetta

    un bacio Mary

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