Torta Pandoro senza lievitazione e senza burro oltre che senza glutine. Un dolci morbido e goloso, perfetto da servire per colazione e merenda o in alternativa al classico panettone.
La Torta Pandoro è molto semplice e veloce da preparare, e si può guarnire con del cioccolato fuso , oppure semplicemente con zucchero a velo come ho fatto io.
Se non avete voglia di cimentarvi nella preparazione lunga del pandoro fatto in casa senza glutine o del panettone, questa torta pandoro fa al caso vostro.
Come aroma potete utilizzare l’aroma pandoro ( se riuscite a trovarlo) oppure scorza d’arancia e limone.
Qui sotto lascio altre mie 3 versioni do torte pandoro che potrebbero tornarvi utili.
Tante sfiziose ricette per le tue occasioni speciali
Il mio libro di ricette SENZA GLUTINE
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Per prima cosa tirar fuori dal frigo almeno 10 minuti prima di iniziare le uova.
Montare le uova con zucchero e scorza di limone per 5 minuti, devono diventare gonfie e spumose.
Sempre con le fruste in movimento aggiungere l’olio e il latte e mescolare.
Poi aggiungere la farina, la fecola setacciate e infine la vanillina e il lievito.
Mescolare bene con le fruste elettriche.
Versare il composto in uno stampo oleato e leggermente infarinato.
Cuocere nel primo ripiano a partine dal basso del forno a 175°C per 45 minuti circa
*forno statico preriscaldato
Fate la prova stecchino dopo 40 minuti.
Sfornare e dopo 10 minuti capovolgerlo su un piatto da portata.
Lasciar raffreddare senza togliere lo stampo.
Decorare infine con tanto zucchero a velo
Dosi variate per porzioni
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