Torta pandoro senza glutine

Torta Pandoro senza glutine e senza lievitazione , una dolce ciambella all’arancia a forma di Pandoro . Il dolce perfetto da servire per le feste Natalizie e ideale da gustare a colazione o merenda .

La Torta pandoro senza glutine è molto semplice e veloce da preparare , e si può guarnire con del cioccolato amaro o bianco fuso , oppure semplicemente con zucchero a velo come ho fatto io .

La ricetta della Torta Pandoro  l’ho vista sul canale youtube della mia amica Cristina ,e fin da subito mi sono ripromessa di provare a farla anche io senza glutine .

Qui sotto vi lascio la video ricetta della Torta pandoro che vi consiglio di guardare .

INGREDIENTI:
6 uova
200 g di zucchero
250 g di farina senza glutine Biaglut
110 ml di olio di semi di girasole
40 ml di latte
170 ml di succo di arancia
1 bustina di lievito per dolci

PROCEDIMENTO:
Per prima cosa separare i tuorli dagli albumi e metterli in due contenitori differenti.

Montare gli albumi a neve con un pizzico di sale e mettere da parte .

Prendere il contenitore contenenti i tuorli aggiungere lo zucchero e con l’aiuto di un frullatore elettrico lavorare fin a che il composto non sarà spumoso.
Ora unire poco alla volta l’olio , il succo di arancia , il latte e continuare a lavorare con le fruste.
Continuando a frullare aggiungere la farina un po per volta
Incorporare gli albumi montati a neve e  mescolare dall’alto verso il basso aiutandovi con una spatola. Infine aggiungere la bustina di lievito per dolci, meglio se setacciata.
Imburrare bene uno stampo per pandoro e versare al suo interno il composto.
Cuocere in forno ventilato preriscaldato a 170 gradi per 45/ 50 minuti. ( Vale sempre la prova stecchino.)
Sfornare e lasciare raffreddare completamente prima di estrarlo dallo stampo.

Decorare con zucchero a velo .

Per la versione glutinosa date uno sguardo => QUI 

A domani con una nuova ricetta
un bacio Mary
Tante altre ricette le trovate sulla pagina facebook ” Zero glutine…100% Bontà“

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