L’autunno è arrivato e con lui torna la voglia di portare in tavola piatti caldi, gustosi e soprattutto semplici da preparare.
Per questo ho pensato di raccogliere in un unico video 6 ricette autunnali senza glutine, perfette per accompagnarci in questa stagione e ideali sia per il pranzo e la cena di tutti i giorni, sia per quando abbiamo voglia di preparare qualcosa di più sfizioso.
Tante sfiziose ricette per le tue occasioni speciali
Il mio libro di ricette SENZA GLUTINE
Sono ricette diverse tra loro: dagli antipasti e secondi piatti alle preparazioni rustiche, fino ad arrivare al dolce. Tutte realizzate con ingredienti semplici e facilmente reperibili e, soprattutto, con quel gusto genuino della cucina di casa che non delude mai.
Nel video troverete sei ricette senza glutine facili e alla portata di tutti, che potete preparare seguendo passo passo la mia preparazione.
Una raccolta da salvare
Se siete alla ricerca di idee semplici per il periodo autunnale, questa raccolta può diventare una piccola fonte di ispirazione da tenere a portata di mano.
Se siete celiaci o dovete seguire un’alimentazione senza glutine, ricordate sempre di utilizzare ingredienti certificati senza glutine e di prestare attenzione alla contaminazione durante la preparazione.
Salvate questo articolo e tornate a trovarmi per tante altre ricette senza glutine, semplici e golose, perfette per ogni occasione.
Le 6 ricette autunnali senza glutine
Paccheri con crema di zucca salsiccia e gorgonzola
Un primo piatto cremoso e ricco di sapore, dove la dolcezza della zucca incontra il gusto deciso del gorgonzola e della salsiccia.
I paccheri con zucca, gorgonzola e salsiccia sono perfetti per un pranzo autunnale e rappresentano alla perfezione i sapori di questa stagione.
Polpette di ricotta e zucchine senza glutine
Morbide dentro, sfiziose e semplicissime da preparare: le polpette di ricotta e zucchine sono perfette come antipasto, secondo piatto o anche per un aperitivo in famiglia.
Una ricetta versatile che può essere cotta in padella oppure in friggitrice ad aria, per una versione ancora più pratica.
Rotolo di pizza ripieno senza glutine
Il rotolo di pizza ripieno è una di quelle ricette che mettono subito d’accordo tutti.
Un impasto morbido racchiude un ripieno saporito e filante: perfetto da preparare per una cena informale, per il weekend oppure da servire tagliato a fette durante un buffet.
Pettole senza glutine con pomodori secchi e olive
Croccanti fuori e morbide dentro, le pettole con pomodorini secchi e olive sono una preparazione rustica e sfiziosa, perfetta da portare in tavola ancora calda.
Una ricetta semplice, saporita e ideale anche per un aperitivo o per arricchire un buffet.
Patate al forno cremose con prosciutto e scamorza
Strati di patate, prosciutto cotto e scamorza per un piatto semplice ma davvero goloso.
Le patate al forno con prosciutto e scamorza sono una ricetta casalinga, sostanziosa e filante, perfetta per una cena in famiglia. Una di quelle preparazioni che profumano di casa e che fanno venire subito fame!
Ciambella Nuvola al cacao senza glutine e senza lattosio
Il ciambellone al cacao è soffice, goloso e perfetto per la colazione o la merenda.
Una fetta accompagnata da una tazza di latte, caffè o tè è proprio quello che ci vuole nelle fresche giornate autunnali.
Guarda il video con tutte le ricette
Ho raccolto tutte queste preparazioni in un unico video sul mio canale YouTube, così potete vedere passo dopo passo come preparo le 6 ricette autunnali senza glutine.
Se vi fa piacere, guardate il video fino alla fine e fatemi sapere nei commenti quale ricetta vi è piaciuta di più!