VOL AU VENT CON MOUSSE DI MORTADELLA e philadelphia, antipasto sfizioso per Natale e le feste, ricetta sfiziosa con la pasta sfoglia, ideali per il pranzo o la cena, un finger food goloso da servire amche come aperitivo.
Buonissimi i vol au vent con mousse di mortadella, si preparano in poco tempo con i cestini pronti ma i possono realizzare in casa con la sfoglia e farcirli poi al momento.
La ricetta dei vol au vent con mousse di mortadella e philadelphia è perfetta se cercate degli antipastini sfiziosi e veloci che piacciono a tutti, la mortadella è buona ma potete utilizzare anche il prosciutto.
Seguitemi in cucina oggi ci sono i vol au vent con mousse di mortadella e philadelphia.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Metti la philadelphia in un contenitore, aggiungi sale, pepe, e volendo anche un po’ di maionese se ti piace.
Aggiungi la mortadella e frulla tutto con un minipiner.
Se prepari in casa i vol au vent togli la sfoglia dal frigo 10 minuti prima di utilizzarla poi ritaglia con una formina tonda un numero di dischetti multiplo di 3.
Ogni cestino è formato da 3 dischetti, il primo, la base, è pieno, il secondo e il terno deve essere forato, un foro di 2 cm.
Posiziona il disco pieno in una teglia con la carta forno, spennella con un po’ di acqua o albume, sistema sopra un disco forato, poi spennella e aggiungi l’altro dischetto forato.
Cuoci nel forno caldo a 180° per 15 minuti circa, sforna e fai raffreddare.
Farcisci con la mousse di mortadella, decora con rosmarino e ribes, conserva in frigo fino al momento di servire.
Bon appétit
Se ti piace la ricetta clicca sulle stelline in fondo all’articolo. GRAZIE!
Buonissimi con prosciutto, salmone, speck, tonno, quello che preferite.
Dosi variate per porzioni