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Triglie al limone in padella ricetta facile e veloce

Triglie al limone in padella, ricetta facile, secondo di pesce ottimo a pranzo o cena, piatto leggero con pochi grassi, perfetto per la dieta.

Un secondo ottimo anche per un menu a base di pesce.

Buonissime le triglie, da fritte, alla livornese o al limone, sono un pesce davvero ottimo, oggi vi propongo le triglie al limone cotte in padella.

Ovviamente potete anche procedere con la cottura in forno, sono deliziose e leggere.

La ricetta delle triglie al limone è semplicissima, dovete pulire il pesce eliminando prima le squame, poi, cuocerlo in padella con succo di limone, olio e un po’ di acqua, l’unico neo ahimè di questi pesci è che sono pieni di lische ma ne vale la pena perchè la loro carne è buonissima.

Potete cuocerle anche al pomodoro, alla livornese, non lesse perchè non avrebbero senso, al forno con una spruzzata di succo di limone, aglio e prezzemolo.

Seguitemi in cucina oggi ci sono le triglie al limone!

Triglie al limone in padella ricetta facile e veloce vickyart arte in cucina
  • Preparazione: 30 Minuti
  • Cottura: 15 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 2
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • 500 g Triglie
  • 1 Limoni
  • 1 spicchio Aglio
  • q.b. Prezzemolo
  • q.b. Olio

Preparazione

  1. Pulite le triglie, eliminate le squame, tagliatele sotto la pancia e sfilate le interiora, lavatele per bene e tamponatele con carta da cucina.

  2. In un’ampia padella o un tegame mettete olio e lo spicchio di aglio a pezzetti o intero, come preferite,  aggiungete i pesci e il succo di limone.

  3. Lasciate cuocere per circa 15 minuti a fiamma media, controllate che il sugo non secchi troppo, nel caso, aggiungete un po’ di acqua.

    Servite con una spolverata di prezzemolo e aglio tritato.

    Bon appétit

  4. Triglie al limone in padella ricetta facile e veloce vickyart arte in cucina

Arte in Cucina consiglia..

Triglie al limone saporitissime e leggere, ottime anche al forno, un piatto light indicato anche se siete a dieta, o, magari per la vigilia di Natale.

Una risposta a “Triglie al limone in padella ricetta facile e veloce”

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