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Torta fredda mascarpone e caffè

TORTA FREDDA MASCARPONE e CAFFè dolce facile e veloce da fare in pochi minuti, ideale dopo pranzo o cena, perfetta per gli amanti dei dolci al caffè.

Una sorta di torta tiramisù fredda o coppa del nonno se preferite, questa torta fredda mascarpone e caffè è una vera delizia se adorate i dolci al caffè, io li adoro, sono profumatissimi.

E’ un dolce molto semplice e veloce da preparare in poco meno di 30 minuti, ovviamente va fatta poi riposare in frigo o in freezer però vale la pena di aspettare per gustarsela al meglio.

La ricetta della torta fredda mascarpone e caffè è quella di un dolce con base di biscotti facile da realizza, si prepara il caffè e poi si unisce al mascarpone, un dolce freddo davvero goloso.

Seguitemi in cucina oggi c’è la torta fredda mascarpone e caffè!

Torta fredda mascarpone e caffè
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione30 Minuti
  • Tempo di riposo1 Ora
  • Tempo di cottura8 Minuti
  • Porzioni6
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 150 gbiscotti secchi
  • 70 gburro
  • 500 gmascarpone
  • 2 tazzecaffè
  • 100 gzucchero a velo

Preparazione

  1. Prepara il caffè e fai raffreddare, servono all’incirca 2 tazzine.

  2. Trita i biscotti con il burro fuso, se serve metti un po’ di latte o caffè.

  3. Sistema i biscotti sul fondo di una tortiera apribile di 20 cm e metti in freezer.

  4. Lavora il mascarpone con lo zucchero e unisci il caffè un po’ alla volta sempre mescolando.

  5. Non deve essere liquido ovviamente quindi aggiungendo un po’ alla volta ti puoi regolare.

  6. Nel caso puoi aggiungere della panna montata così rassoda oppure altro mascarpone.

  7. Versa tutto nello stampo, spolvera di cacao e decora con gocce di cioccolato.

  8. Metti in freezer per un’oretta circa, più il dolce è alto maggiore saranno ovviamente i tempi di raffreddamento.

  9. Puoi mettere anche in frigo per 3-4 ore.

    Bon appétit

  10. Se ti piace la ricetta clicca sulle stelline in fondo all’articolo. GRAZIE!

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TORTA FREDDA MASCARPONE e CAFFè dolce facile e veloce dopo pranzo o cena, per gli amanti dei dolci al caffè.

Ovviamente puoi sostituire il mascarpone con la panna se preferisci.

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