PIZZETTE ALLE ZUCCHINE IN PADELLA VELOCI e facili, ricetta sfiziosa perfette per un buffet, idea per la cena o come pranzo da asporto in pochi minuti.
Semplici e gustosissime le pizzette alle zucchine farcite con porsciutto e provola, pronte in pochi minuti, senza lievitazione, l’idea perfetta per un buffet estivo o una festa di compleanno.
La ricetta delle pizzette alle zucchine in padella è l’ideale in questo periodo di caldo, niente forno, niente robot, si prepara tutto in una ciotola con un cucchiaio e si cuoce poi in padella.
Ottime anche senza le zucchine nell’impasto e farcite come preferite o con quello che avete in frigo, speck, mortadella o formaggio spalmabile.
Potete prepararle anche bianche con l’origano o con mozzarella e pomodoro, un classico da buffet.
Seguitemi in cucina oggi ci sono le pizzette alle zucchine in padella!
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Grattugia le zucchine con una grattugia a fori larghi e sistemale in una ciotola, aggiungi l’uovo e mescola, unisci la farina con il lievito e il sale, mescola e in ultimo unisci l’acqua.
Impasta ancora poi con le mani unte di olio forma 6-7 pizzette.
Olia una padella e sistema le pizzette, fai cuocere rigirandole, quando sono cotte aggiungi il prosciutto con la provola e lascia sciogliere il formaggio cuocendo con il coperchio chiuso.
Bon appétit
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Se non vi piacciono le zucchine nell’impasto basta eliminarle e potete farcire le pizzette come preferite, si possono preparare in anticipo e congelare.
Si può aggiunger eun po’ di lievito di birra e mettere a riposare l’impasto e ovviamente si possono cuocere al forno.
Dosi variate per porzioni