TORTA FREDDA ALLO YOGURT E MARMELLATA, dolce freddo con base di biscotti e crema leggera, ricetta golosa ottima dopo pranzo o cena.
Buonissima la torta fredda allo yogurt e marmellata, un dolce cremoso e leggero, si prepara con una base di biscotti e la crema fatta di yogurt e un po’ di panna per evitare che si ghiacci troppo.
La ricetta della torta fredda allo yogurt e marmellata di ciliegie è molto semplice come tutte le cheesecake fredde con una base di biscotti, è molto fresca e piacevole, un ottimo dolce per la domenica.
Chi non ama la marmellatata può variare con la nutella o con il pistacchio oppure con il caffè o una doppia farcitura, nutella e caffè per esempio.
Seguitemi in cucina oggi c’è la torta fredda allo yogurt e marmellata
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Versa i biscotti in un mixer e frullali poi aggiungi il burro e trita di nuovo.
Sistema i biscotti in una tortiera di 20 cm rivestita dalla pellicola, compatta per bene e metti in frigo.
Monta la panna, unisci lo yogurt, la scorza di limone grattugiata e un cucchiaio di succo, mescola per bene poi versa una metà nella tortiera e metti in freezer per 30 minuti.
Togli la tortiera dal frigo, aggiungi la marmellata e ricopri con l’altra metà della crema, rimetti in freezer per un’oretta.
Bon appétit
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Ovviamente potete utilizzare qualsiasi tipo di marmellata, ottima quella di albicocche, oppure pesche magari aggiungendo dei pezzi di frutta fresca di stagione, ciliegie, fragole, mirtilli o un mi di frutti rossi.
Dosi variate per porzioni