CROSTATA MORBIDA RIPIENA al CIOCCOLATO, dolce alla crema pasticcera, idea semplice e golosa per la colazione o merenda da fare in poco tempo.
Buona la crostata morbida ripiena di cioccolato, è il dolce perfetto per la colazione di tutta la famiglia, si prepara con una srmplice pasta frolla e una crema pasticcera al cioccolato davvero golosa.
La ricetta della crostata ripiena di cioccolato è l’ideale se cercate qualcosa di buono e semplice per la colazione oppure da servire anche dopo cena, si scioglie in bocca.
E’ deliziosa con la crema al ciococlato ma è davvero ottima alle nocciole, con crema e amaretti, oppure ripiena di mascarpone.
Seguitemi in cucina oggi c’è la crostata morbida ripiena di cioccolato!
Ingredienti
Per la base
Per la crema
Strumenti
Passaggi
Prepara la crema, lavora il tuorlo con lo zucchero in un tegamino con la frusta a mano, unisci il cacao e mescola, aggiungi poi la fecola o farina e mescola ancora.
Unisci il latte sempre mescolando con la frusta a mano poi spostati sul fornello, aggiungi il cioccolato e continua a lavorare finché non rapprende.
Versa la crema in un contenitore poi copri con la pellicola a contatto e fai intiepidire.
Per la base versa la farina con il lievito in una ciotola, aggiungi lo zucchero, mescola poi unisci l’uovo, il burro e lavora per bene la frolla.
Dividila in due parti e stendile, sistema una metà in una tortiera di 22 cm rivestita dalla carta e farfcisci con la crema.
Richiudi con l’altra metà della frolla e sigilla i bordi, inforna e cuoci nel forno caldo a 180° per 25 minuti.
Sforna e fai raffreddare poi taglia a fette.
Bon appétit
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Un guscio di frolla molto semplice da farcire con la crema che preferite, nutella, pistacchio, crema pasticcera, mascarpone e nutella o quello che avete in frigo.
Dosi variate per porzioni