ALBERO PIZZA ANTIPASTO DI NATALE facile e buono, idea perfetta sia a pranzo che cena, ricetta sfiziosa che si può preparare in anticipo e congelare ma potete anche prepararlo con la pasta sfoglia se non avete tempo di impastare.
Molto sfizioso l’albero pizza è l’antipasto di Natale perfetto per tutta la famiglia, si prepara l’impasto a lievitazione si preparano le girelle e si compone l’albero da cuocere.
Ottimo farcito alla pizza, un modo semplice ed economico ma potete aggiungere altri ingredienti e preparare un albero pizza più buono tipo il prosciutto cotto oppure lo speck.
Seguitemi in cucina oggi c’è l’albero pizza.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Sciogli il lievito nell’acqua, sistema la farina in una ciotola, aggiungi il sale, mescola poi unisci l’acqua e impasta per bene.
Puoi utilizzare un robot se preferisci, fai una palla e metti a riposare coperta dalla pellicola fino al raddoppio all’incirca 6 ore o comunque tutta la notte.
Alievitaione stendi l’impasto sul piano infarinato e dividilo in 11 strisce, farcisci con una miscela di passata di pomodoro, olio e sale.
Aggiungi il fiordilatte a fettine e arrotola come delle girelle.
Sistema la prima girella in alto, poi due sotto, tre, quattro e una al centro della base.
Spennella con olio, spolvera con l’origano e lascia riposare 20 minuti.
Accendi il forno a 180° e portalo a temperatura poi inforna e cuoci per circa 20 minuti.
Bon appétit
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Potete farcirlo come preferite, ottimo lo speck oppure il salmone o il tonno, quello che vi piace di più.
Dosi variate per porzioni