Plumcake mele e mandorle morbido e veloce, ricetta semplice per la colazione o la merenda di grandi e bambini, dolce soffice senza burro e olio, in pochi minuti.
Plumcake mele e mandorle morbido e veloce
Semplice e buono questo plumcake mele e mandorle, un dolce perfetto per la colazione o la merenda, morbidissimo, senza burro e olio, se adorate i dolci alle mele dovete provarlo.
La ricetta del PLUMCAKE MELE E MANDORLE è perfetta se dovete preparare un dolce all’ultimo minuto, leggero e salutare, con la frutta fresca, senza grassi, quindi va bene anche se siete a dieta.
Seguitemi in cucina oggi c’è il plumcake mele e mandorle!
Plumcake mele e mandorle morbido e veloce
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Ingredienti:
- 2 uova
- 90 g di zucchero
- 100 g di farina
- 50 g di mandorle tritate a farina
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 mela o 2
- succo di un’arancia
Procedimento:
- P.s. il dolce non è altissimo, circa 5 cm se lo volete più alto raddoppiate la dose.
- Tagliate quindi una o due mele a fettine sottili e mettetele in una ciotola con qualche cucchiaio di zucchero e succo di limone.
- Montate poi le uova con lo zucchero fino a raddoppiarle di volume.
- Riducete la velocità del robot e quindi aggiungete la farina setacciata con il lievito, la farina di mandorle e poi il succo dell’arancia.
- Potete farlo anche a mano con una spatola se siete preoccupati di smontare il dolce.
- Aggiungete poi le mele con il succo e spatolate a mano.
- Imburrate e infarinate quindi uno stampo da plumcake piccolo o rivestitelo di carta e versate il composto.
- Livellate poi il dolce per bene e decoratelo con le mandorle a lamelle.
- Infornate quindi nel forno caldo a 180° per circa 20-25 minuti.
- Fate sempre la prova stecchino.
- Il dolce deve quindi risultare asciutto.
- Bon appétit
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