Lasagne carciofi e speck, primo piatto semplice, saporito, gustoso, perfetto per pranzo o cena, ottimo per le feste, si prepara in poco tempo.
Lasagne carciofi e speck
Una delizia le lasagne carciofi e speck, un primo piatto molto semplice e saporito, ricco di sapore con pezzi di formaggio filante, l’ideale per il pranzo della domenica, per le feste e per ospiti all’improvviso.
La ricetta delle lasagne carciofi e speck la potete eseguire utilizzando sia i carciofi freschi che quelli surgelati o addirittura in barattolo se proprio non avete molto tempo a disposizione.
Un piatto ottimo con poco, il salto dello speck arricchisce molto anche i carciofi e poi la besciamella con il formaggio fanno la loro parte.
Se vi interessano altre ricette con le lasagne le trovate QUI
Seguitemi in cucina oggi ci sono le lasagne carciofi e speck!
Lasagne carciofi e speck
SEGUI ARTE IN CUCINA SU INSTAGRAM
Ingredienti per 2 porzioni di lasagne
- 4 sfoglie di lasagna
- 1-2 carciofi
- 6 fette di speck
- 70 g di formaggio Asiago o provola
- parmigiano
- 300 ml di besciamella QUI
Procedimento:
- Potete innanzitutto utilizzare sia i carciofi freschi che quelli surgelati o in barattolo.
- Se utilizzate i carciofi freschi, puliteli, eliminate le foglie esterne più dure e prendete solo il cuore tenero.
- Tagliateli quindi a fettine sottili e ripassateli in padella con olio, acqua e uno spicchio di aglio o lessateli semplicemente.
- Scolate per bene e tenete da parte.
- Preparate poi la besciamella.
- Oliate quindi una pirofila da forno, sistemate la prima sfoglia di lasagne, farcite con la besciamella, 2 fettine di speck, carciofi, pezzi di formaggio e il parmigiano.
- Coprite poi con un’altra sfoglia e continuate fino a terminare gli ingredienti.
- Farcite l’ultimo strato con la besciamella, pane grattugiato e un filo di olio o fiocchetti di burro.
- Infornate e cuocete nel forno caldo a 180° per circa 30 minuti o a seconda delle indicazioni della cottura della pasta riportate sulla scatola.
- Sfornate e poi tagliate a metà per avere due porzioni.
- Le lasagne sono pronte per essere gustate.
- Bon appétit
TI POTREBBERO INTERESSARE: