TRECCINE AL LIMONE e pepe, ricetta veloce e sfiziosa, senza lievito, stuzzichini per feste e buffet, ottime anche per una cena tra amici o da sgranocchiare sul divano.
Treccine al limone e pepe
Deliziose queste treccine al limone e pepe, sono degli stuzzichini perfetti se cercate un’idea veloce da sgranocchiare in caso di una festa di compleanno o per un’antipasto con salumi, l’ideale per chi non ha tempo.
Si possono preparare in anticipo, le treccine al limone e pepe stuzzicheranno di sicuro il vostro palato e quello dei vostri amici, si possono tranquillamente congelare, quindi direi che sono perfetti.
La ricetta delle treccine al limone è molto semplice, l’impasto si può realizzare anche a mano, ci vogliono pochi minuti e spariscono altrettanto in fretta, provare per credere.
Seguitemi in cucina oggi ci sono le treccine al limone!
Treccine al limone e pepe
SEGUI ARTE IN CUCINA SU INSTAGRAM
Ingredienti per 9 stuzzichini
- 230 g di farina tipo 0 o 1
- 60 ml di olio evo
- 40-50 ml di acqua
- 1 cucchiaino scarso di sale fino
- un pizzico o due di pepe
- 5 g di buccia di limone grattugiata
- 1 cucchiaino di succo di limone
- 27 mandorle con la pellicina
Procedimento:
- Versate quindi la farina nel robot, aggiungete l’olio, il sale, il pepe, la buccia di limone grattugiata e avviate la macchina.
- Aggiungete poi l’acqua che serve per ottenere un impasto elastico, non tutte le farine sono uguali quindi mettete l’acqua un po’ alla volta.
- L’impasto comunque non deve appiccicarsi alle dita, se dovesse succedere aggiungete un po’ di farina.
- Prendete l’impasto e ricavate 18 pezzi da circa 200 grammi.
- Formate dei rotolini larghi quanto un dito e lunghi una decina di centimetri.
- Accoppiateli a due a due e girateli insieme in modo da formare una sorta di treccina.
- Posizionate 3 mandorle per ogni treccina.
- Sistemate quindi gli stuzzichini sulla placca rivestita dalla carta forno e cuocete a 180°,. forno già caldo per circa 20 minuti.
- Devono dorare.
- Sfornate e mangiate, calde o fredde.
- Gli stuzzichini sono pronti!
- Bon appétit
- TI POTREBBERO INTERESSARE: