FROLLE al PISTACCHIO dolcetti ripieni veloci e facili, ottimi per la merenda, perfetti da regalare anche a Natale.
Semplici e golose le frolle al pistacchio potrei definirli dolcetti ripieni veloci da preparare, perfetti anche da regalare, si preparano in pochi minuti e sono golosissimi.
La ricetta delle frolle al pistacchio è perfetta se cercate dei pasticcini da regalare per le prossime feste natalizie o un semplice dolce da gustare comodamente a colazione o dopo cena.
Ovviamente devono piacervi i pistacchi, io non la uso spesso ma mi piace molto per farcire dolcetti di piccola pasticceria.
Seguitemi in cucina oggi ci sono le frolle al pistacchio!
Ingredienti
- 200 gFarina 00
- 80 gBurro
- 10 gOlio extravergine d’oliva
- 1Uovo
- 70 gZucchero
- 1/2 cucchiainoLievito in polvere per dolci
- 20 gPistacchi (o granella)
- q.b.Pasta di pistacchi
Preparazione
Versa i pistacchi in un mixer e tritali a farina.
Mettila nel robot o in una ciotola se lavori a mano e unisci la farina con il lievito, il burro, lo zucchero e l’uovo.
Impasta e se serve aggiungi l’olio.
Lavora la pasta per bene che non deve sgretolarsi ma restare morbida e lavorabile.
Stendila sul piano infarinato e ritagliala con una formina tonda per biscotti da 5 cm oppure con un bicchiere, la sua misura è di circa 7 cm.
Farcisci con la pasta di pistacchio e richiudi con un disco di frolla, sigilla i bordi per bene con una rotella o con una forchetta.
Sistema i biscotti sulla placca del forno rivestita dalla carta, spolvera di zucchero a velo e cuoci nel forno caldo a 180° per 15 minut.
Bon appétit
Arte in Cucina consiglia
Frolle al pistacchio dolcetti veloci ripieni e facili, perfetti da regalare anche a Natale.
Ovviamente potete eliminare i pistacchi dalla base di pasta frolla o aumentarne la dose se preferite.
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