TARTINE DI PATATE antipasto per Natale sfizioso con prosciutto e olive, idea per le feste natalizie da fare in poco tempo, ricetta economica facile e veloce.
Semplici e gustose le tartine di patate un antipasto per Natale perfetto, sicuramente piacerà anche ai bambini molto semplice e di effetto ideale per le feste.
Una ricetta semplice che mi è piaciuta molto e che vi ho proposto in diversi modi le tartine di patate non possono mancare sulla tavola un antipasto per Natale delizioso che stupirà tutti.
Anche io le preparerò e probabilmente in anticipo perché il tempo purtroppo non mi basta mai, le congelo così posso scongelarle e riscaldarle per l’occasione.
Seguitemi in cucina oggi ci sono le tartine di patate!
Ingredienti
- 250 gPatate
- 3 fetteProsciutto cotto
- 9 fetteSottilette
- 9Olive nere
Preparazione
Lava per bene le patate per eliminare residui di terra poi sbucciale e tagliale a tocchetti.
Lessale in acqua leggermente salata per circa 10 minuti dopo il bollore.
Scola per bene e schiacciale con lo schiacciapatate.
Raccogli la purea in una terrina, sala e pepa a piacere, mescola per bene.
Prendi un cucchiaio circa di purea e forma una pallina schiacciala poi sul palmo della mano, sistemala su un tagliere e tagliala con una formina a stella di 5 cm.
Ne otterrai circa 9, ripassale prima nell’uovo sbattuto in un piatto poi nel pane grattugiato, sistemale sulla leccarda rivestita dalla carta.
Olia e inforna, cuoci per circa 10 minuti nel forno caldo a 180°
fatti tagliare il prosciutto un po’ più spesso e ritaglialo con la formina stella, procedi anche con le sottilette.
Sforna le stelle, farcisci con la sottiletta e il prosciutto, rimetti nel forno caldo per qualche minuto, se devi servire al momento.
Togli il nocciolo alle olive, sbriciolale con le mani e decora le stelle.
Bon appétit
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Tartine di patate antipasto per Natale sfizioso con prosciutto e olive, idea per le feste natalizie.
Potete arricchire le tartine con altri ingredienti per esempio la rucola.
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