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Crostata morbida alle mele e crema pasticcera

Crostata morbida alle mele e crema pasticcera, ricetta dolce veloce per colazione e merenda, facile e buona, dolce alla frutta fresca ottimo anche per bambini.

Crostata morbida alle mele e crema pasticcera

Buonissima la crostata morbida alle mele e crema pasticcera, dolce perfetto per la colazione o la merenda di grandi e bambini, si prepara abbastanza velocemente, semplice e buono.

La ricetta della CROSTATA MORBIDA ALLE MELE e crema pasticcera si prepara in poco tempo, un classico dolce alle mele che piace a grandi e bambini, il dolce della nonna morbido e cremoso.

Seguitemi in cucina oggi c’è la Crostata morbida alle mele!

Crostata morbida alle mele e crema pasticcera Crostata morbida alle mele e crema pasticcera

Crostata morbida alle mele e crema pasticcera

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Ingredienti:

  • 170 g di farina
  • 60 g di burro
  • 70 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 1 uovo
  • Per farcire:
  • 250 ml di latte
  • 1 tuorlo
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 2 cucchiai di fecola o farina
  • buccia di limone
  • 1 mela

Procedimento:

  1. QUI VIDEO RICETTA
  2. Preparate quindi la crema, versate il tuorlo con lo zucchero in un pentolino e lavorate con le fruste.
  3. Scaldate poi un po’ il latte, spostatevi con il pentolino dell’uovo sul fornello e mescolando con le fruste aggiungete il latte a filo e la buccia di limone.
  4. Continuate quindi a mescolare e unita anche la fecola,.
  5. Preparate poi la base.
  6. Versate quindi la farina con lo zucchero e il lievito in un robot a lame.
  7. Aggiungete poi l’uovo e il burro.
  8. Frullate tutto.
  9. Stendete poi il composto sulla carta forno, non serve il mattarello, posizionate poi il foglio in una teglia da 20 cm e create un bordo di un paio di centimetri.,
  10. Bucherellate quindi la base con la forchetta.
  11. Versate poi la crema e la mela tagliata a tocchetti.
  12. Arricchite quindi con la granella di mandorle.
  13. Infornate poi nel forno caldo a 180° e cuocete per 25 minuti, fate prova stecchino.
  14. Bon appétit

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