Crostata montata alle fragole e marmellata, dolce veloce alla frutta, ricetta facile, ottima dopo pranzo o cena ma anche a colazione.
Crostata montata alle fragole e marmellata
Una crostata montata alle fragole e marmellata davvero deliziosa, si prepara velocemente ed è buonissima, morbida, piacevole, si scioglie in bocca, un dolce veloce alla frutta secca in poco tempo.
La ricetta della crostata montata alle fragole e marmellata è perfetta se cercate un dolce con la frutta fresca da fare in poco tempo, un impasto di frolla montata e uno sbriciolato.
In pochi minuti un dolce buonissimo.
La piccola di casa ha adorato la base e le briciole della crosta, una morbida e l’altra croccante, un piacere, da rifare anche con altra frutta o alla nutella magari.
Seguitemi in cucina oggi c’è la crostata morbida alle fragole e marmellata!
Crostata montata alle fragole e marmellata
Ingredienti:
- 250 g di farina per dolci
- 100 g di burro
- 60 g di zucchero
- 1/2 bustina di lievito
- 1 uovo
- per coprire:
- 150 g di farina
- la punto di un cucchiaino di lievito per dolci
- 1 tuorlo
- 30 g di zucchero
- 40 g di burro
- Per farcire:
- fragole
- marmellata di pesche per me
Procedimento:
- Accendete quindi il forno a 180°
- Preparate poi la base: versate nel robot il burro con lo zucchero e frullatelo.
- Unite poi la farina con il lievito e l’uovo, lavorate tutto.
- Otterrete quindi un composto morbido, cioè una sorta di crema densa.
- Spalmatela poi in uno stampo da 20-22 cm con l’aiuto di un cucchiaio oliato, stendetelo poi in modo uniforme.
- Preparate poi l’impasto della copertura: versate quindi la farina, lo zucchero, il lievito, il burro e il tuorlo nel robot e lavorate poi per pochi secondi, il tempo di ottenere un impasto a briciole.
- Tagliate quindi le fragole a pezzetti.
- Farcite quindi la base con la marmellata e le fragole a pezzetti, poi ricoprite con le briciole.
- Infornate poi per circa 30 minuti, il tempo della doratura.
- Infine sfornate e poi fate raffreddare completamente prima di tagliare.
- Bon appétit
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