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Crostata al basilico con verdure grigliate facile veloce

Crostata al basilico con verdure grigliate ricetta facile e veloce, piatto unico leggero per pranzo o cena, ricetta con verdure di stagione, semplice e sfiziosa.

Una deliziosa crostata al basilico farcita con verdure grigliate e pomodori una delizia semplice, buona e leggera.

Un ottima alternativa ad una pizza, non c’è lievito, non c’è burro, non ci sono latticini nel mio caso, ed è buonissima.

Questa crostata al basilico l’ho fatta tempo fa con altri condimenti, una vecchia ricetta presa da un giornale di cucina.

Mi è piaciuta molto la base al basilico e i bei colori delle verdure miste quali melanzane, peperoni, zucchine e pomodori

Un mix profumatissimo che ovviamente deve piacere.

Una torta salata davvero saporita.

Seguitemi in cucina oggi c’è la crostata la basilico!

GIUGNO 25, 2015

Crostata al basilico con verdure grigliate ricetta facile e veloce vickyart arte in cucina
  • Preparazione: 30 Minuti
  • Cottura: 30 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 6

Ingredienti

  • Basilico 1 mazzetto
  • Olio 1 cucchiaio
  • Farina 200 g
  • Olio 30 ml
  • Melanzane 1
  • Peperoni 1
  • Zucchine 1

Preparazione

  1. Preparate quindi l’impasto base: tritate un mazzetto di basilico con il cucchiaio di olio e 30 ml di acqua come se vorreste fare il pesto.

  2. Versate poi nel robot la farina, il pesto e impastate tutto, aggiungete altri 30 ml di olio circa, regolatevi un po’ ad occhio.

  3. L’impasto si deve amalgamare ma non deve essere appiccicoso, se preferite usate il burro e un pizzico di sale

  4. Chiudete quindi l’impasto nella pellicola e mettete in frigo.

  5. Tagliate poi la melanzana a cubetti, il peperone e la zucchina a rondelle.

  6. Sistemate quindi tutte le verdure sulla teglia del forno, oliate e grigliate a 200° per una decina di minuti.

  7. Stendete poi la frolla in una tortiera da 20 cm e cuocetela per circa 20 minuti a 180°

  8. Quando è pronta, farcitela, aggiungete pomodori conditi con olio e sale, mandorle a lamelle e rucola.

  9. Se vi piace potete aggiungere bocconcini di mozzarella.

    Bon appétit

  10. Crostata al basilico con verdure grigliate ricetta facile e veloce vickyart arte in cucina
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