Crema spalmabile di biscotti e nocciole

Crema spalmabile di biscotti con nocciole e cioccolato, ricetta crema spalmabile o per farcire torte, crostate e panettoni, dolce al cucchiaio semplice e veloce.

Crema spalmabile di biscotti e nocciole

Si sono incorreggibile, in questo periodo ho dato sfogo alla mia vena creativa, speriamo che duri, questa è una golosissima crema spalmabile di biscotti con nocciole e cioccolato.

Perfetta per farcire o da mangiare al cucchiaio, una ricetta semplice che si prepara in poco tempo, la crema spalmabile di biscotti e nocciole è una vera delizia per grandi e bambini, impossibile resistere.

Dovevo realizzare questa crema due settimane fa, ho preso due volte i biscotti e puntualmente mio figlio li ha fatti fuori, oggi non era in casa e ho approfittato subito 😀

Un pacco di biscotti, frutta secca, cioccolato fondente e altri ingredienti che solitamente abbiamo in casa e il gioco è fatto, provate perché è davvero molto buona.

E’ piaciuta tantissimo alla piccola di casa, ovviamente.

Seguitemi in cucina oggi c’è la crema spalmabile di biscotti e nocciole!

Crema spalmabile di biscotti e nocciole

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Ingredienti:

• biscotti secchi 50 g
• nocciole o mandorle 80 g
• oppure biscotti secchi 100 g
• zucchero 100 g
• latte 100 ml
• cacao 2 cucchiai
• cioccolato fondente 100 g
• burro circa 10 g

Procedimento:

1. Versate quindi i biscotti in un mixer e tritateli finemente.
2. Unite poi lo zucchero e tritate di nuovo, aggiungete il cacao, metà dose di latte e mescolate tutto.
3. Versate quindi il composto in un pentolino, aggiungete il burro e il latte mescolate con un cucchiaio facendo stringere un po’ la crema sul fornello acceso.
4. Pochissimi minuti, uno o due.
5. La crema prende una consistenza liscia, morbida, non deve essere liquida.
6. Versate tutto in un vasetto di vetro pulito e sterilizzato se dovete conservarlo chiuso 2-3 settimane.
7. Se la crema di biscotti la dovete utilizzare da li a poco potete metterla tranquillamente in una ciotola e conservare in frigo anche per una settimana.
8. Si può congelare quindi è perfetta.
9. Nel frigo la crema si addensa prendendo una consistenza più solida, se quindi dovete mangiarla al cucchiaio è ottima anche così.
10. Se poi dovete spalmarla lasciatela un po’ a temperatura ambiente.
11. Se invece dovete farcire torte o crostate da infornare va benissimo solida, quindi appena tolta dal frigo.
12. Bon appétit

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