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Cipolle intere cotte in pentola

Cipolle intere cotte in pentola, ricetta contorno saporito, perfette per invasare, idea semplice e leggera, ottima per la dieta con poche calorie.

Cipolle intere cotte in pentola

Buonissime le cipolle intere cotte in pentola, sono perfette per essere consumate subito o invasate, se adorate le cipolle, preparatene una bella scorta, sono molto semplici e gustose e leggere.

La ricetta delle CIPOLLE INTERE COTTE IN PENTOLA è molto facile, le cipolle si cuociono in dieci minuti e avrete un  contorno saporitissimo e leggero, perfetto anche se siete a dieta.

Deliziose, preparate da mia mamma che adora le cipolle sono state perfette a pranzo come contorno ma potete servirle anche come antipasto.

La cipolla oltre ad essere buona e anche salutare, perfetta per la dieta perché contiene acqua, è diuretiche, quindi va benissimo, con poche calorie, quasi niente, un po’ come i finocchi.

Potete anche invasarle dopo cotte.

Seguitemi in cucina oggi ci sono le cipolle intere cotte in pentola!


Cipolle intere cotte in pentola

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Ingredienti:

  • una decina di cipolle bianche piccole
  • 1 litro di acqua
  • 1/2 litro di aceto
  • 1 cucchiaio.di zucchero
  • 1 cucchiaio di sale

Procedimento:

  1. Togliete quindi le sfoglie esterne delle cipolle.
  2. In un tegame poi mettete l’acqua con l’aceto, il cucchiaino di zucchero e quello di sale.
  3. Lasciate quindi cuocere 10 minuti poi spegnete.
  4. Sistemate le cipolle in un recipiente e conditele con olio sale e peperoncino.
  5. Se volete poi invasare le cipolle per una conserva, sterilizzate i vasetti mettendoli in una pentola con acqua.
  6. I vasetti devono essere pieni di acqua e l’acqua deve coprire interamente i vasetti.
  7. Lasciateli cuocere una decina di minuti dopo il bollore.
  8. Spegnete, prendete i vasetti con delle pinze, scolateli per bene e sistemateli caèovolti su n panno da cucina pulito.
  9. Invasate poi con le cipolle e il peperoncino poi chiudete i vasetti e capovolgeteli per formare il sottovuoto.
  10. Si conservano per un annetto.
  11. Bon appétit

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