Crea sito

Risotto con zucchine e gamberetti

Risotto con zucchine e gamberetti primo leggero e veloce da preparare in poco tempo, ricetta facile, mare e monti con il riso semplice e buonissimo.

Risotto con zucchine e gamberetti

Un primo leggero e veloce da preparare, il RISOTTO CON ZUCCHINE E GAMBERETTI è perfetto per la cena o a pranzo se cercate un piatto gustoso con poco, io ho utilizzato i gamberetti freschi, più saporiti.

La ricetta del risotto con zucchine e gamberetti è deliziosa, poche calorie, tanto sapore, un mare e monti delizioso, perfetto anche se siete a dieta, senza burro per mantecare, non serve.

L’amido del riso da la giusta cremosità al piatto che in questo modo resta anche leggero, è piaciuto tantissimo, l’ho preparato a pranzo e mangiato con i miei genitori, direi perfetto, da leccarsi  i baffi.

Ovviamente se volete ridurre ancora di più i tempi potete utilizzare i gamberetti surgelati anziché quelli freschi, cambierà un po’ il sapore.

Seguitemi in cucina oggi c’è il risotto con zucchine e gamberetti!

Risotto con zucchine e gamberetti primo leggero e veloce Risotto con zucchine e gamberetti primo leggero e veloce

Risotto con zucchine e gamberetti

QUI ALTRE RICETTE

Segui le ricette di Arte in Cucina anche su Telegram sul canale telegram.me/arteincucina

QUI SE VUOI SEGUIRMI SULLA PAGINA FACEBOOK

Ingredienti:

  • 170 g di riso per risotti
  • 1 zucchina
  • 50 g di gamberetti
  • 1 spicchio di aglio

Procedimento:

  1. Pulite quindi i gamberetti se utilizzate quelli freschi, eliminate il carapace e l’intestino situato sul dorso del crostaceo con uno stecchino.
  2. Lessate poi i gamberetti in un pentolino con acqua e lo spicchio di aglio, poi eliminatelo.
  3. Grattugiate quindi la zucchina.
  4. Tostate poi il riso qualche minuto in padella senza olio.
  5. Unite quindi  la zucchina grattugiata e i gamberetti con tutta l’acqua.
  6. Proseguite poi la cottura aggiungendo acqua calda di tanto in tanto.
  7. Portate a termine la cottura per circa 15 minuti, salate verso la fine.
  8. Bon appétit

TI POTREBBERO INTERESSARE:

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.