CHEESECAKE SEMIFREDDO con sbriciolata di pan di stelle e nutella, dolce veloce e facile da fare in poco tempo, ideale per feste di compleanno, ottima dopo pranzo o cena.
E ci siamo con il secondo dolce per il compleanno di mia figlia, una cheesecake semifreddo con l’aggiunta di una deliziosa sbriciolata di pan di stella e nutella.
Una vera delizia, una ricetta molto semplice e veloce da fare, questa cheesecake semifreddo con sbriciolata di biscotti è stata divorata, molto buona, immaginate i bambini.
Ovviamente potete sostituire gli ingredienti che non gradite, il mascarpone con la panna, i biscotti con altri, insomma anche con quello che avete in casa.
Seguitemi in cucina oggi c’è la cheesecake semifreddo con sbriciolata di pan di stelle e nutella!
Ingredienti
- 3Uova
- 90 gZucchero
- 90 gFarina 00
- 30 gCacao amaro in polvere
- 700 mlPanna fresca liquida
- 500 gMascarpone
- 125 gNutella
- 20pan di stelle
- 2 cucchiaiNutella
- 6 cucchiaiLatte condensato
Preparazione
Accendete il forno a 200°
Preparate la base di pasta biscotto, versate le uova con lo zucchero nella ciotola del robot e lavorate.
Unite la farina con il cacao setacciato spatolando a mano delicatamente.
Pubblicità Versate il composto sulla leccarda del forno rivestita dalla carta e infornate, cuocete per 7 minuti.
Sfornate, girate la pasta biscotto su un cannovaccio e staccate la carta poi giratelo a faccia in su, sistematelo sulla carta e ritagliatelo nella misura di 24-26 cm
Sistematelo su un piatto da portata con un anello con l’anello regolabile per dolci, se non l’avete rivestite una tortiera alta con la pellicola e mettete il disco di pasta.
Pubblicità Montate la panna, dopo un po’ unite il mascarpone e il latte condensato.
Appena rassoda togliete metà della panna dalla ciotola unite la nutella e lavorate un po’ con la frusta al minimo.
Versate la panna al cacao sulla base, sbriciolate 4-5 biscotti o più con le mani e fate uno strato sulla panna.
Pubblicità Versate poi la farcitura bianca, livellatela, aggiungete la nutella rigirandola un po’ con la forchetta e sistemate i biscotti interi intorno dolce.
Sbriciolate qualche biscotto e metteteli al centro.
Mettete la torta nel freezer per 30 minuti poi passatela in frigo. Bon appétit
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Cheesecake semifreddo con sbriciolata di pan di stelle e nutella, dolce veloce e facile da fare in poco tempo. Se qualche ingrediente non vi piace potete eliminarlo o sostituirlo.