BISCOTTI AL LATTE SICILIANI, ricetta facile e veloce, ottimi da inzuppare, dolci da inzuppo, ideali anche per i più piccoli, morbidi e profumati.
Il biscotto semplice si sa è il più buono, questi biscotti al latte siciliani sono deliziosi, hanno un sentore di limone che li arricchisce anche se sono dei semplici biscotti da latte.
La ricetta dei biscotti al latte siciliani presa qui mi è piaciuta subito, sono molto semplici e domani mia figlia li porterà a scuola per la merenda, sempre a favore del dolce fatto in casa piuttosto che confezionato.
Si preparano a mano ma ovviamente potete utilizzare la planetaria, una volta cotti conservateli in una scatola di latta o un contenitore in vetro per biscotti.
Seguitemi in cucina oggi ci sono i biscotti al latte siciliani!
Ingredienti
Strumenti
Preparazione
Versa la farina setacciata con il lievito o l’ammoniaca sulla spianatoia.
Fai un foro al centro e versa lo zucchero, la scorza grattugiata del limone, l’uovo, lo strutto o il burro tagliato a tocchetti.
Incomincia ad impastare aggiungendo il latte un po’ alla volta.
Prendi l’impasto che risulta liscio e omogeneo e lascialo riposare a temperatura ambiente per mezz’ora.
Trascorso il tempo riprendi l’impasto e dividilo in pezzetti grandi più o meno come una noce.
Dovrebbero uscire all’incirca 35 biscotti.
Sistemali sulla placca del forno rivestita dalla carta distanziandoli tra loro, spolverali di zucchero e inforna nel forno caldo a 180°
Cuoci per 15 minuti circa, devono dorare.
Bon appétit
Arte in Cucina consiglia
BISCOTTI AL LATTE SICILIANI, ricetta facile e veloce, ottimi da inzuppare nel latte, ideali anche per i più piccoli, morbidi e profumati.
Ovviamente puoi sostituire la scorza di limone con quella di arancia.
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Biscotti al latte siciliani
Posso preparare i biscotti al latte siciliani in anticipo?
Certamente! Si conservano per 2-3 giorni in una scatola di latta.
Dosi variate per porzioni