Credo che tra tutti, la Mela sia in assoluto il frutto ideale e più gettonato per creare dolci, almeno tra le mura domestiche. Innumerevoli sono le versioni di biscotti o dolci che possiamo preparare con questo fantastico frutto.
Oggi vi propongo una ricetta per preparare dei deliziosi biscotti morbidi e fragranti, facili e veloci da fare.
Buoni a tutte le ore del giorno dalla colazione mattutina, nel pomeriggio per gustare una merenda genuina, per accompagnare il the, o come dessert per coccolarci un po’ a fine pasto.
Qualche ricetta interessante per voi
Quadrotti Bicolore di Pasta Frolla al Cacao
Dolcetti al Cocco senza Farina
Lingue di Gatto
Brownies al Cacao e Cioccolato
Biscotti all’Arancia e Zenzero senza Uova
Ingredienti
Strumenti
Come Preparare i Biscotti alle Mele Morbidi e Fragranti
In una terrina versate il burro ammorbidito, lo zucchero e le uova.
Lavorate con la frusta elettrica fiche si sarà formato un composto abbastanza omogeneo.
Unite la fecola miscelata al lievito e continuate a lavorare sempre con la frusta elettrica.
Incorporate ora la farina e amalgamate con un cucchiaio di legno o una spatola.
L’impasto risulterà piuttosto denso.
Tagliate ora la mela a tocchetti piuttosto piccoli e uniteli al composto.
Foderate la teglia con della carta forno.
Ora iniziate a formare i biscotti.
Potete farlo con cucchiaio bagnato oppure semplicemente con le mani inumidite. Al proposito vi consiglio di preparare una piccola ciotola d’acqua a portata di mano.
Infornate a 170/180 gradi preriscaldato per una ventina di minuti e comunque finché i biscotti non inizieranno a dorare.
Al termine estraete, fate intiepidire e cospargete di Zucchero a Velo.
Dopo un’ora i Biscotti Morbidi alle Mele avranno perso tutta l’umidità e saranno belli fragranti pronti per essere gustati.
Nady
Se lo gradite potete aggiungere all’impasto un pizzico di cannella.
Dosi variate per porzioni
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