SERATA TEX-MEX

[banner network=”altervista” size=”468X60″]

Era parecchio tempo che il mio figliolo minore mi chiedeva di preparare piatti d’ispirazione tex-mex e come non può Verdesalvia accontentare la sua prole?

Naturalmente essendo del tutto ignara di tale argomento culinario mi sono affidata al mio sito di cucina  preferito:           GIALLOZAFFERANO http://www.giallozafferano.it/

Ho fatto alcuni errori dovuti all’inesperienza ma tutto sommato sono soddisfatta del risultato.

I miei ragazzi hanno divorato tutto e la serata si è svolta allegramente,  questi piatti colorati e saporiti, mettono tutti di buon umore, anche Martina  ha partecipato ad apparecchiare e a fare le fotografie.

Le tortillas le ho acquistate già pronte, il tempo è quello che è … e allora bisogna  dove si può risparmiare tempo, e poi adesso possiamo trovarle in qualsiasi supermercato ben fornito.

http://ricette.giallozafferano.it/Fajitas-di-carne-e-pollo.html

http://ricette.giallozafferano.it/Salsa-di-pomodori-messicana.html

http://ricette.giallozafferano.it/Guacamole.html

Ricapitolando ho seguito alla lettera le istruzioni di Giallozafferano ma ho commesso degli errori:

Non ho saputo scegliere l’avocado, non era maturo al punto giusto, pertanto il suo gusto era amarognolo, il mio fruttivendolo di fiducia li aveva terminati e l’ ho acquistato al supermercato.

Dovevo tagliare la carne più sottilmente, in questo modo la carne si cuoce molto più velocemente e rimane più morbida.

A completamento del piatto ho aggiunto del mais in scatola, il tutto accompagnato da una buona birra messicana.

Ripeterò di sicuro questa preparazione perché, invita alla convivialità, un’idea: preparatelo per una cena tra amici per i festeggiamenti prenatalizi, stupirete tutti!

[banner network=”altervista” size=”468X60″]