Un dessert cremoso, ideale come fine pasto, o se vengono ospiti improvvisi, un dolce per chi ama il caffè e la nutella, ,mia figlia Vanessa adora la nutella, lei ormai è grandicella, vive per conto suo con il suo ragazzo, ma è impossibile avere un barattolo di nutella in casa con lei, sai che fa? Con il cucchiaino la mangia al centro, tutta fino al fondo del barattolo lasciando solo i contorni, quando abitava ancora con me quante volte andavo a prendere la nutella credendo che il barattolo fosse pieno!
Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo di riposo 1 ora
Dosi per 2 bicchieri
Difficoltà facile
Costo basso
Ingredienti per la crema caffè e nutella
250 grammi di panna fresca o vegetale
250 grammi di ricotta vaccina che potete sostituire con del mascarpone
2 tazzine di caffè amaro
30 grammi di zucchero a velo
3 cucchiai di nutella , se volete farla in casa la mia ricetta è QUI
CREMA CAFFè E NUTELLA
Procedimento
Preparare il caffè e farlo raffreddare.
Montare la panna con lo zucchero a velo e quando sarà a neve ber ferma, abbassare la velocità dello sbattitore ed unire poca per volta la ricotta o il mascarpone a seconda di cosa avrete scelto.
Mescolare bene e delicatamente con una spatola dal basso verso l’alto per non smontare il composto.
Dividere la crema in due ciotole diverse, ed in una aggiungere il caffè, mescolare e nell’altra aggiungere la nutella e mescolare.
Prendere le coppe o i bicchieri e mettere prima la crema alla nutella, poi la crema al caffè e sopra come ultimo strato ancora crema alla nutella.
Versare sulla crema poco caffè e fare delle striscette decorative con la nutella.
Mettere la crema in frigorifero per un ‘oretta prima di servirla.
La CREMA CAFFè E NUTELLA è golosissima, facilissima e farete un figurone! Parola della vostra Vale|
VALE CONSIGLIA; Se aggiungi anche delle meringhe sbriciolate sarà ancora più golosa, ovviamente puoi sostituire la nutella anche con la panna montata se preferisci.
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