Filetti di cernia su letto di patate

Un secondo veloce e facile da preparare.

Ingredienti:

•  filetti di cernia
• patate
• olio
• sale
• salvia
• timo

Procedimento

Sbucciate le patate, lavatele, affettatele sottilmente, mettetele in una ciotola e conditele con olio, sale, salvia e timo.

Foderate una teglia con carta da forno e coprite il fondo con uno strato di patate.

Sulle patate adagiate il filetto di cernia e coprite…

 …con un altro strato di patate.

Condite con un filo d’olio e infornate a 200° C per circa 30 minuti.

Se le patate vi piacciono croccanti, cuocete gli ultimi 10 minuti in forno ventilato.

Buon appetito!