Mese: Giugno 2018

Senza categoria

•Panelle Light•

In una pentola verso la farina di ceci e poco alla volta aggiungo l’ acqua, continuando sempre a mescolare, aggiungo anche i 3 cucchiai di olio, sale quanto basta e un pizzico di pepe. Accendo il fuoco a fiamma bassa e appena bolle leggermente continuo a mescolare  per altri 5 minuti, in modo da ottenere […]

Senza categoria

•Tortiglioni con Crema di Peperoni e Basilico•

In una padella aggiungo un filo d’ olio, uno spicchio di aglio e i peperoni gialli tagliati a listarelle.Faccio cuocere per 15/20 minuti con il coperchio e aggiungo dell’ acqua di tanto in tanto. Salo. Successivamente faccio raffreddare i peperoni e tolgo lo spicchio di aglio. In una ciotola aggiungo i peperoni ( lasciandone qualcuno […]

Senza categoria

•Frittata al Forno con Zucchine e Wurstel•

In una padella con un filo d’ olio e uno spicchio di aglio faccio friggere appena le zucchine tagliate a rondelle sottili, aggiungo anche un po’ di acqua.  In un’ altra padella faccio arrostire i wurstel di pollo sempre tagliati a rondelle. Faccio raffreddare entrambi. In una ciotola aggiungo 4 uova, sale, pepe, parmigiano e […]