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Tag: pomodoro

Pappa al pomodoro

Pappa al pomodoro

La pappa al pomodoro è una di quelle ricette che è buona calda e ancora più buon gustata fredda, una delle ricette tipiche della tradizione toscana come la panzanella o il paté di fegatini

Gazpacho Andaluso, ricetta originale

Gazpacho Andaluso, ricetta originale

Il gazpacho andaluso è un classico della cucina spagnola e delle ricette estive senza cottura, si realizza velocemente e con ingredienti freschi.

Risotto al sugo, consigli e idee

Risotto al sugo, consigli e idee

Il risotto al sugo è un piatto facile da preparare ma molto gustoso che serve anche come ingrediente per la preparazione di arancini o suppli.

Spaghetti spada pachino e maggiorana

Spaghetti spada pachino e maggiorana

Gli spaghetti spada pachino e maggiorana sono una ricetta semplice da realizzare, si prepara velocemente perché utilizza tre ingredienti semplici e gustosi.

Pizzaiola

Pizzaiola

La carne alla pizzaiola è la soluzione ideale se siete alla ricerca di ricette per secondi piatti veloci. La bistecca alla pizzaiola cuoce velocemente nel pomodoro restando morbida e succulenta.

Tagliolini all’orata

Tagliolini all’orata

I tagliolini all’orata sono un piatto veloce gustoso ed economico che vi permette di preparare un ottimo piatto spendendo relativamente poco. Io lo preparo spesso come primo piatto quando mangio un filetto di orata

La parmigiana – monoporzione

La parmigiana – monoporzione

La parmigiana fatta bene è una delle cose più buone che si possono mangiare, purtroppo non sempre viene fatta come si deve. La parmigiana può essere fatta in molte versioni, a me piace in monoporzione, è più comoda da servire ha un aspetto più curato ed è più facile da servire in tavola. Ecco alcuni consigli per realizzarla al meglio.

Pasta alla bersagliera

Pasta alla bersagliera

La pasta alla bersagliera sono una variante rossa alla tradizionale aglio olio e peperoncino, facile da realizzare con il concentrato di pomodoro.

Bucatini cipollotti e peperoncino

I bucatini cipollotti e peperoncino sono una variazione della classica pasta cipolla e peperoncino e un’alternativa alla famosa aglio olio e peperoncino.