Salve a tutti e benvenuti nel mio blog, oggi voglio condividere con voi una ricetta semplicissima ma comoda e veloce, che possiamo fare con le piante che spesso troviamo in cortile o sul balcone: ovvero la salvia e il basilico.
Oltre ad essere ottimi per la nostra salute e ad avere tante proprietà benefiche per il nostro corpo, sono delle piante che in estate troviamo più spesso, soprattutto il basilico, che io personalmente amo tantissimo!
Io con queste due spezie ci ho preparato un bel pesto, vi assicuro che vi servirà davvero pochissimo tempo per realizzarlo e potremo usarlo per condire al volo la pasta oppure farcire le bruschette.
Vi lascio alla ricetta e vi auguro una felice giornata!?
Ingredienti:
- 10/12 foglie di basilico
- 8 foglie di salvia
- 1 spicchio d’aglio fresco
- 2 rametti prezzemolo
- sale e pepe q.b.
- 4/5 cucchiai olio extravergine d’oliva
- 10 mandorle
Preparazione:
Lavare bene le foglie di salvia,basilico e il prezzemolo, asciugarli ed introdurli nel mixer con olio sale e pepe.
Azionare il mixer e frullare fino a spezzettare le foglie, quindi aggiungere le mandorle e continuare a frullare fino a sminuzzare tutto per bene,ottenendo una crema. Se necessario aggiungere olio.
Il pesto salvia e basilico è pronto in un attimo! Buon appetito!
Spero che questa ricetta vi sia stata utile, alla prossima!
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