Facilissima e Veloce: torta di mele e yogurt al cucchiaio, un dolce da colazione e merenda sofficissimo, senza burro e senza olio nell’impasto! Da gustare con il latte o con il tè oppure per una coccola dopocena. Si tratta di una torta di mele al cucchiaio ovvero preparata senza l’uso di sbattitore elettrico e senza planetaria ma mescolando tutti gli ingredienti con un cucchiaio oppure con una frusta a mano.
Per questa ricetta basterà semplicemente pesare gli ingredienti e mescolarli con un cucchiaio: un impasto con l’aggiunta di mele a pezzetti che la rendono umida e golosa, restando soffice per più giorni! Perfetto da aromatizzare al limone, all’arancia, alla cannella, alla vaniglia o da arricchire con gocce di cioccolato.
Ideale anche per preparare dei muffin o delle tortine usando degli stampini monoporzione. Una torta yogurt e mele che farà ingolosire tutti, grandi e piccini. In caso di intolleranze al glutine potete usare farina gluten free, anche un mix di farina di riso e fecola di patate.
Ora vi lascio leggere la ricetta di questa torta di mele e yogurt, fatemi sapere se vi è piaciuta. Alla prossima, Ivana.
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- DifficoltàMolto facile
- CostoMolto economico
- Tempo di preparazione10 Minuti
- Tempo di cottura40 Minuti
- PorzioniStampo da 22 cm
- CucinaItaliana
Ingredienti
Torta di Mele e Yogurt
- 3Uova
- 125 gyogurt bianco
- 150 gfarina 00
- 80 gfecola di patate
- 120 gzucchero semolato
- 50 mlLatte
- 2mele rosse
- 1 bustinaLievito in polvere per dolci
Preparazione
COME FARE LA TORTA DI MELE E YOGURT
Mettete le uova in una ciotola assieme allo zucchero. Mescolatele per un paio di minuti con la frusta a mano o con un cucchiaio. Aggiungete lo yogurt bianco e il latte. Poco alla volta aggiungete la farina e il lievito in polvere.
Infine, unite le mele tagliate a tocchetti piccoli. Se preferite potete aggiungere degli aromi come scorza di limone, arancia o vaniglia. Imburrate e infarinate uno stampo da 22 cm.
Versate il composto e livellatelo. Infornate in forno preriscaldato a 180° in modalità statica per 30 minuti verificando sempre la cottura con uno stecchino di legno.
Consigli
Nella TORTA DI MELE E YOGURT al CUCCHIAIO potete aggiungere degli aromi a piacere.
ASPETTA! PROVA ANCHE..
La TORTA PARADISO ALLE MELE oppure la TORTA DI MELE RUSTICA (Integrale) o ancora la TORTA DI MELE E YOGURT GRECO.