TORTA DI MELE E YOGURT GRECO Cotta in Friggitrice ad Aria

Velocissima, Soffice e Golosa: torta di mele e yogurt greco, un dolce squisito cotto in friggitrice ad aria in pochi minuti! Una golosità unica perfetta per la colazione e la merenda dei più piccini: tante mele al profumo di cannella, un dolce senza burro ideale in qualunque momento della giornata!

Una torta di mele allo yogurt greco che prevede pochissimi ingredienti: uova, zucchero, farina, fecola di patate, olio, latte e tante mele! Per aromatizzare ho usato della cannella in polvere soltanto in superficie ma, se preferite, potete sostituirla con scorza di limone o arancia mescolata all’impasto. Al posto dello yogurt greco potete usare dello skyr o uno yogurt che abbia simile consistenza, non il classico yogurt bianco! Se siete intolleranti al lattosio potete usare uno yogurt delattosato!

La variante alle mele della famosa torta di pere e yogurt greco, ma in una versione più leggera, alta e sofficissima, umida al punto giusto: internamente non resta asciutta e secca e la cottura in friggitrice ad aria consente di ridurre notevolmente il tempo di cottura rispetto al classico forno. Ovviamente riporterò tutte le indicazioni per la cottura in forno così potete prepararla anche se non avete la friggitrice ad aria!

Ora non vi resta che leggere la ricetta, fatemi sapere se vi è piaciuta. Alla prossima, Ivana.

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torta di mele e yogurt greco cotta in friggitrice ad aria o forno ricetta dolce senza burro
  • Difficoltà:Molto Bassa
  • Preparazione:15 minuti
  • Cottura:25 minuti
  • Porzioni:Stampo da 20 cm
  • Costo:Molto Basso

Ingredienti

  • 3 Uova
  • 120 g zucchero semolato
  • 150 g yogurt greco
  • 80 ml Olio di semi
  • 40 ml Latte
  • 200 g Farina 00
  • 50 g Fecola di patate
  • 1 bustina Lievito in polvere per dolci
  • q.b. cannella in polvere
  • 2 cucchiaini zucchero semolato
  • 1 mela rossa

Preparazione

  1. torta di mele e yogurt greco cotta in friggitrice ad aria o forno ricetta dolce senza burro

    PREPARAZIONE TORTA DI MELE E YOGURT GRECO

    Montate le uova intere con lo zucchero con le fruste elettriche fino a renderle spumose e gonfie.

  2. torta di mele e yogurt greco cotta in friggitrice ad aria o forno ricetta dolce senza burro

    Aggiungete poi lo yogurt greco e incorporatelo con le fruste a velocità ridotta. Unite il latte e l’olio e mescolate sempre con le fruste.

    Infine, aggiungete la farina, la fecola di patate e il lievito in polvere, incorporandoli fino ad ottenere un composto fluido.

  3. torta di mele e yogurt greco

    Versate l’impasto in uno stampo da 20 cm, se necessario imburrato ed infarinato.

    Tagliate la mela a fettine,se preferite potete anche sbucciarla. Disponetele a raggi sull’impasto.

  4. Cospargete la superficie con cannella in polvere mixata con zucchero semolato.

    COTTURA TORTA DI MELE IN FRIGGITRICE AD ARIA

  5. Mettete lo stampo sul cestello e azionate la friggitrice ad aria a 160° (o con programma torte a 160°) per 25 minuti.

    Non aprite il cestello prima dei 15 minuti e verificate sempre la cottura con uno stecchino di legno. Se la vostra friggitrice ad aria necessita di qualche minuto di preriscaldamento procedete prima di infornarla.

  6. COTTURA TORTA DI MELE E YOGURT GRECO IN FORNO

    Preriscaldate il forno a 180° in modalità statica e infornate nel ripiano centrale. Cuocete per 35 minuti verificando la cottura con uno stecchino di legno.

  7. Toglietela dallo stampo e fatela raffreddare…anche se calda è buonissima!!!

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Potete scegliere l’aroma che più preferite come vaniglia, scorza di limone, arancia.

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