Saporiti e Gustosi: fagioli bianchi di Spagna all’insalata, perfetti da consumare come secondo piatto proteico. Pronti da condire, i fagioli bianchi di Spagna precotti sono già pronti all’uso; in questa ricetta vengono insaporiti da prezzemolo, olio di oliva, aglio e succo di limone così da ottenere un piatto saporito e fresco, perfetto anche per una cena estiva. Un vero e proprio piatto vegano e vegetariano, ricco di proteine e nutrienti!
I fagioli bianchi di Spagna sono una varietà di fagiolo, più grande rispetto al classico cannellino, sono perfetti da abbinare a tantissimi altri ingredienti come tonno, cipolla, pomodori proprio per arricchire insalate di ogni tipo. Sono saporiti, dalla polpa consistente che li rende adatti a tantissime preparazioni.
La ricetta per poterli gustare in tutto il loro sapore è proprio condirli semplicemente con olio e limone, per esaltare tutto il loro gusto.
Ora non vi resta che leggere la ricetta, fatemi sapere se vi è piaciuta. Alla prossima, Ivana.
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Ingredienti
Fagioli Bianchi di Spagna all’Insalata
- 300 gfagioli bianchi di Spagna
- 1limone
- 1 spicchioaglio
- 1 ciuffoprezzemolo
- q.b.olio di oliva
- q.b.sale fino
Preparazione
COME FARE I FAGIOLI BIANCHI DI SPAGNA ALL’INSALATA
Usando i fagioli bianchi in barattolo basterà sgocciolarli dall’acqua di vegetazione contenuta al suo interno.
Preparate un’emulsione di olio di oliva e succo di limone.
Tritate il prezzemolo e tagliate l’aglio a fettine.
Condite i fagioli bianchi di Spagna con l’emulsione di olio e limone, prezzemolo e aglio. Aggiungete un pizzico di sale e mescolate per far insaporire. Potete gustare l’insalata al momento o conservarla in frigorifero.
CONSIGLI
L’insalata di fagioli bianchi di Spagna si può conservare in frigorifero per 2 giorni in un contentore ermetico.
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