Tranci di tonno al forno con patate

Tranci di tonno al forno con patate è un secondo facilissimo che si prepara in pochi e semplici passaggi perfetto per tutti i giorni per grani e piccini o per arricchire un menu’ di pesce leggero  con i tranci di tonno freschi.

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INGREDIENTI :

• Patate 500 grammi
• Tonno fresco a tranci 4 circa 500 grammi
• Sale 1 grammo
• Rosmarino 1 rametto
• Alloro 3/4 foglie
• Aglio 1 spicchio tritato finemente
• Olio di oliva 3 cucchiai.

Tranci di tonno al forno con patate

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PREPARAZIONE: Per primo o lavato le patate e le ho sbucciate e tagliate a cubetti e le ho messe in un contenitore con acqua fredda a scaricare l’amido .
Poi le ho messe in una pentola con acqua fredda sul fuoco e aspettato il bollore, raggiunto il bollore ho aspettato un minuto e le ho scolate.

Ho messo i cubetti di patate sbollentati in una terrina con olio  , aglio tritato fine, i filetti di tonno tagliati a cubetti e un pizzico di sale con alloro e rosmarino spezzettato. Mescolato il tutto e messo in una pirofila unta di olio da forno.
Per finire ho infornato a 180 gradi per 20 minuti, se volete delle patate piu dorate 5 minuti a funzione grill.

Buon appetito!