Sovracosce di Pollo al forno perfette: facile, veloce e deliziose!!: Immagina il profumo irresistibile che si spande in casa mentre il pollo cuoce lentamente nel forno, insieme a aromi e verdure gustose. Questo piatto è una vera delizia e perfetto per una cena informale con gli amici o un pranzo in famiglia nel weekend. In più, le verdure cuociono insieme al pollo rendono tutto ancora più completo e gustoso. Sei pronta a provare questa ricetta? Preparati a gustare ogni boccone di questa preparazione succulenta, che ti farà innamorare del pollo al forno in un modo completamente nuovo. Seguimi e lasciati conquistare da questa ricetta facile da fare ma ricca di sapori e profumi che sicuramente lasceranno un ricordo speciale nella tua cucina di casa.
Sovracosce di Pollo al forno perfette
INGREDIENTI
- 8 sovracosce di pollo (senza pelle)
- 200 g di sedano, carote e cipolle (tritati insieme)
- 4 patate medie
- 1 spicchio d’aglio
- 3 rametti di rosmarino
- 1 limone
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva
- Mezzo bicchiere di vino bianco
PROCEDIMENTO
Come preparare le sovracosce di pollo al forno
- Prima di tutto, pulisci e sbuccia le carote, taglia anche il sedano e la cipolla, quindi mettili in un mixer insieme all’aglio e agli aghi di rosmarino. Trita il tutto in modo grossolano.
- Prepara una ciotola o una pirofila e metti le sovracosce di pollo una alla volta, rimuovendo eventuali piume dopo averle bruciacchiate. Se preferisci, puoi anche togliere la pelle, a seconda dei tuoi gusti personali. Distribuisci le sovracosce nella pirofila.
- Versa il trito preparato, un filo di olio extravergine di oliva e la scorza grattugiata di un limone sul pollo. Mescola bene per distribuire uniformemente il condimento intorno alle sovracosce. Aggiungi anche le patate sbucciate, lavate e tagliate a fettine spesse circa 1 cm.
- Se desideri, puoi bagnare il tutto con il vino bianco, come ho fatto io per pulire la pirofila. Condisci il tutto con sale e pepe, secondo il tuo gusto.
- Cuoci il pollo in forno preriscaldato a 180° per circa 30-40 minuti, fino a quando le sovracosce saranno ben rosolate. Se necessario, puoi dare loro un colpo di grill per dorarle ulteriormente. E voilà! In un’ora avrai un delizioso secondo piatto profumato e accompagnato dal contorno.
- Le sovracosce di pollo al forno sono perfette per una cena tra amici o per un pranzo domenicale, offrendo un piatto gustoso e completo con poco sforzo.
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